YouTube始動しました！最初のシリーズは【COFFEE EXCHANGE】
ずっとやるやる詐欺をしていたYouTube…やっと始動しました！
もともとコーヒー巡りのVlogをYouTubeにアップしたいと思っていたのですが、まず【COFFEE EXCHANGE】というシリーズを始めます。Language Exchange（言語交換）をするように、世界各地に住むコーヒーラバーやバリスタさんたちと、現地のコーヒーの情報を交換します。
YouTubeと連動し、動画内でご紹介したカフェや器具の情報や、動画でカットした裏話などをこちらのnoteにまとめていけたらと思います。
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さて、最初のCOFFEE EXCHANGEのパートナーは、オーストラリアはメルボルンでバリスタとして働く、なぐすけ（@nagusuke2）さんです。
第一回目の動画は「YOUは何しにバンクーバー／メルボルンへ？」
メルボルンは13時、バンクーバーは前の日の18時。
冬の終わりが見える2月の終わりにCOFFEE EXCHANGEが始まりました。
私はコーヒートラベラーとして美味しいコーヒーを求めて国内・海外を旅しているのですが、日本にいると海外の情報ってなかなか入ってこない…。
そこで、私が気になっているコーヒーカルチャーのある国に住む人と、こんな時代だからこそインターネットを使ってお話したいなと思ったのがきっかけです。なぐすけさんはTwitterでお見かけしてフォローしていたのですが、ほとんどコメントのやりとりもしておらず、一方的にお誘いしました。Twitterナンパです（笑）
交換した情報を日本にいるコーヒーラバーにもお伝えできたらいいなと思い、この企画を始めました。
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私がバンクーバーを選んだのは直感。特に理由はありません（笑）
強いて言えば、もともと好きなアメリカのコーヒーカルチャー、カナダを含めた北米のコーヒー文化をもっと見たいというのが主な理由でしょうか。でもバンクーバーを選んで本当によかったなと今では思っています。
なぐすけさんは、コーヒーのメンター的存在の方（沖縄のカフェを経営されているご夫妻・コーヒーライター、モデル、音楽プロデューサーのVaghnさん）がメルボルン出身だったことから、日本で勤めていた会社を辞め、メルボルンへ。
お互いのことをあまり知らないままこの企画を始めたので、お互いの自己紹介的な回となりました。
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現在、既に４、５回撮影が終わっていて、回を重ねるにつれバンクーバーとメルボルンのコーヒー文化の深いところまで話が進んでいます。チャンネル登録して、今後も視聴していただけると嬉しいです！
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☕まつり（＠matsuricoffee）
美味しいコーヒーを求め国内外問わず旅をし、年間200軒超のコーヒーショップを訪れるコーヒートラベラー。タリーズコーヒー・猿田彦珈琲でコーヒー抽出やセミナーの経験を積み、出張コーヒー「matsuricoffee」を全国各地で出店。
手軽に持ち運べ、抽出が容易なエアロプレスを普及することで、様々な場所でのコーヒーシーンを増やしたいという思いから、インスタグラムアカウント「Everywhere AeroPress」を友人のバリスタと共同運営している。
もう一つの顔はクラリネット奏者。東京藝術大学卒業。音楽とコーヒーをマリアージュするコンサートや、コーヒーの街シアトルでのカフェコンサートなど、愛するクラリネットとコーヒーを軸にした、従来の枠にとらわれないコンサートづくりを精力的に行っている。
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☕なぐすけ（@naguske2）
フリーランスのコーヒーマン。建築系の会社の元経理。会社員時代に、沖縄にあるメルボルンカフェでコーヒーに目覚め1年前に脱サラ。
退職後はLIGHT UP COFFEEとStarbucks Reserve Roasteryに勤め、その経験と知識を活かし、吉祥寺に「発酵コーヒー」という名のコーヒースタンドを開く。
現在はカフェの聖地、オーストラリア・メルボルンのローカルカフェでバリスタとして働く。と同時に動画配信や日本在住者との豆豆交換をしながらメルボルンから独自の視点でコーヒーを発信している。
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