簡単レシピ⑦：れんこんもち

どうも！松井正広です。

今回紹介したい簡単レシピは、「れんこんもち」。

材料はれんこん170g・和風だしの素小さじ1/2・ねぎ5cm・塩コショウ少々・ごま油大さじ1・のり適量です。

おもちが入っていないのに、もちもちした食感が味わえるのは、れんこんをすりおろすことで実現することができます。

腹持ちが良いメニューなので、材料費がそれほどかからず、少量でお腹を満たすことができる、節約レシピです。

お昼のお弁当に入れておけば、午後も頑張って仕事に励むことができます。

食べ応えがあるので、しっかりお腹を満たしたい時におすすめのレシピです。