01.セレブレーション

去年末にツイッターでやった、今年飲んだ茶葉をつらつら語るのが自分的にすごく楽しかったので、今年は飲む度にどう美味しかったか記録したいなと思ったんですよね。

折角元旦だし始めるにはいい頃合だから、このnoteで飲んだお茶を都度都度語っていこうと思います。紅茶狂だけど紅茶に限らずハーブティーでも緑茶でもほうじ茶でも。でも基本は紅茶が多いかな。

前置きはこのぐらいにして今回の本題。

2021年の私の飲み初め、セレブレーション。フィーユ・ブルーのフレーバードティーです。

めっちゃ、めっちゃ美味いのにこれを表現するのに語彙が追いつかねぇ……！すごく青緑色の印象を与える香り。ライムとマスカットの青っぽい香りがはっきりと香るんだけど渋かったり酸味強かったりはしない。香りだけ。爽やかで瑞々しい香りだけ抽出して入れました感。香水のような、雑味の削ぎ落された洗練された香りがある。

そこにほんのりと花のような甘さが混じってきてすごく複雑な香りがする……美味しい……。葉っぱが多めに入ってる花束の香りをじっくり嗅いだらこんな感じかもしれない。後味は結構しっかり渋みが後引くかも。でもこれは私の淹れ方があかんかったのかもしれない。

ミルクティーも推奨されていたので（冷蔵庫開けたら牛乳なかったんで雪の中買いに行って）ミルクティーにしてみたんですけど、激変した……！さっきまであった香りの青々しさが一気に抑えられてまろやかになって、アーモンドを感じられるようになる……！焼き菓子のようなさくさくほろほろした香ばしさが舌に乗るようになった。

正直ストレートで飲んでた時こんな青々した香りのお茶にミルク推奨とか正気かと思ってたんですがこれは合いますね……。でもあのフルーティーな爽やかさは消えてはいなくて、一口飲む度にすっと鼻に抜けていくからとてもすっきりした清涼感あるミルクティーになった……うっま……！ミルクティーってついついこっくりどっしりした味を求めがちだけど、こういう爽やかなミルクティーもクセになるかもしれない……美味い……。

ストレートでもミルクティーでも違う側面が見えて美味しいお茶だった……ごちそうさまでした……。アルコールやティーソーダにも合うそうなので夏になったらティーソーダとかやってみたいな！絶対うまい！冬の間はアルコール入れるのよさそうだ。ブランデー買ってみようかなぁ。