日本人よ、これが沖縄の焼きそばだ!

画像1 今帰仁村の大衆食堂「な〜は〜屋」の焼きそば(ケチャップ味)。 麺はもちろん沖縄そばの麺。味はケチャップ味。沖縄の大衆食堂ではこれを「焼きそば」としている。よっぽどの沖縄通でも、これはあまり知らないだろうなぁ…。

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