わたしのこと Part3

皆さんこんにちは、
白米汚さない政権のmasayaです🍚

ごはんの上は聖域だと思っているので汚したくないんですよね(笑)
焼肉のバウンド,餃子のタレちょんちょん...NGです⚠️

まぁ圧倒的少数派なんでしょうけど...

白米汚さない政権 メンバー募集しています。

さて、
ついに“わたしのこと”シリーズの最終回です！

今回は、

③なぜ料理が趣味になったのか

についてお話しします🥑

こう見えて僕は料理に対して、
強く思っている2つのことがありまして...

③-1 料理は人を感動させる
③-2 料理は研究

これらのことを交えながらお話ししていこうと思います！

③-1 料理は人を感動させる
これは居酒屋でのアルバイトで出会った想いなのですが...

当時、キッチンアルバイターの僕は
当然お客さんの顔を見ることは無く、目の前の皿だけに全てを注ぎこんでいました。

しかし、ある平日の落ち着いた日に

突如、店長が
“一回ホールに出て、作ったもん提供してみろ”
と僕に言い放ちました。

(今思うと、その瞬間が僕のターニングポイントの1つになっていたかもしれません)

言われた通り、お客さんの席に料理を運びました。

僕はそこで初めて、

自分の作った料理で喜ぶお客さんの姿を目にしました。

そう、
”料理って人を笑顔にすることができるんです“


同時に、ブーメランのように

今まで味わったことのない、心の底からの喜び

が返ってきたのです。

その気持ちに取り憑かれてしまった僕は

”目の前の皿の先にある食べ手の笑顔“

を求めるようになり、今の料理好きの変態になってしまった

というわけです☺️

料理って食べ手だけじゃなくて、作り手もブーメランで感動するんですよね。
ちょっとおかしな事言ってるかもしれませんが、本当にそうだと思ってます(笑)

③-2 料理は研究
いきなりですが、料理っておもしろいんですよ！

何がおもしろいかって？
料理って一種の研究だと思うんですよ。

加熱温度や時間、調理の順序、食材の個性、調味料や香辛料の特徴、それらの相性...
考え出したらきりが無いほど、追求できるんです。

それらをひとつひとつ紐解きながら
自分の思い通りのものを作り上げていく...

それがたまらないんですよねぇ😆

あと、
お皿の上って誰にも邪魔されなくて、作り手のみが自由に表現できる世界なので

自由人の僕からしたら最高の場所なんですよね🙌

これはこう食べて欲しいからこの味、この色、この形....

色んな想いを込めて作れば、食べてくれる人も喜んでくれる。

喜ばれるから、また追求する。

そんな気持ちで料理を楽しんでます💪

と、以上が

料理が趣味になった理由です！

ここまで2つの持論を延々とお話ししてしまいましたが、

料理は生活を豊かにしてくれる

これば絶対です。

なので、

1週間の数回の食事でも良いので、こだわりを持ってみてください。

きっと皆さんに良い影響を与えてくれると思います⭐️

というわけで、

“わたしのこと“シリーズが完結しまして
僕がどんな人間か知って頂けたかと思います！

そして、次回以降は

・おすすめのお店
・ごはんのレシピ
・おすすめのお酒
・好きなのYouTuberさん
・密かに持っている野望⁇⁇

など紹介していきます！

また、実は近々引越しもする予定なので、引越しで役立つ情報などもあれば
発信していこうと思いますのでよろしくお願いします！んじゃ👋