食　　心躍る。　-2話- 2013

上質な材料でシンプルにしたてた料理はほんとうにうまい

料理は炎と水を使う
素材との即興 瞑想の時間を自分に与えてくれる人生にかかせない時間

何を食べるかはどう生きていきたいかということ

ダンスみたいなもの

音楽にのせた躍動感で思考し人と日々出会う。