『ズッキーニのカニカマサラダ』

■材料(1～2人前)
●ズッキーニ：1/2本
●カニカマ：2～3本
●マヨネーズ：大さじ1
●わさび：小さじ1～

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■作り方

①ズッキーニは輪切りにして塩揉みする

②ズッキーニの塩気を軽く洗い流し、よくしぼったものと、他の材料をよく混ぜ合わせて完成