『いかと大根の煮付け』

■材料(1～2人前)
●いか：1枚
●大根：4切れ
●水：300ml
●麺つゆ
●砂糖：大さじ1ぐらい

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■作り方

①下処理した いかを食べやすいサイズに切る

②皮を剥き、食べやすいサイズに切った大根をさっと湯通しする

③材料を鍋に入れる
(※味見して、好みの味より少し薄いぐらいに調整してください)

④弱火で落し蓋をして煮る
⑤大根が柔らかくなったら完全

時間があれば、火を止めてしばらく置くと、お出汁がしみて、より美味しくなります♪