うどん餃子

●材料（4人前） 卵４個／豚ミンチ400g ゴマ油大２／塩こしょう小２ ニラ２束／椎茸３枚／おろしニンニク小２／うどん２玉 ●作り方 ①ミンチ・卵・ゴマ油・塩こしょう・おろしニンニクを混ぜる ②1cmくらいに切ったニラと、粗みじん切りにした椎茸を①に混ぜる ③3cmくらいに切ったうどんを②に混ぜる ④大さじ１杯くらいを取って、ホットプレートで慮面を焼く ⑤ぎょうざのタレで食べる 高槻のB級グルメ。 うどんは、袋の上から切ると楽。 ポン酢で食べるのも美味しい。