八戸の定置網は、風が冷たいぜ!

東北食べる通信12月号。八戸市の定置網「清和丸」取材。深夜1:30に起床。冬の八戸沖は風が冷たい! クレーン2台を駆使して網をたぐりよせる清和丸の皆さん。

三陸で多くの定置網をみてきましたが、船一艘だけで網を上げるのは初めてみた。それにしても乗組員6人で手際がいい仕事ぶり。

カタの良いサバはその場で首をおってシメている。丁寧な仕事をしながらの定置網。

https://tohokutaberu.me/

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