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第3章 柿川亭開業への道のり【後編】

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新潟県長岡市に誕生した東京油そば柿川亭! 古民家を手作りで内装工事!その工事の様子から完成にいたるまでの物語【後編】です。 飲食店開業を目指している方!起業を考えている方への参考…
マガジンの売上は柿川亭に来店される方への恩送り(ペイフォワード)として使わせていただきます!
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#空き店舗活用

Teamりのべる活動11日目〜開業への道のり87

本日はTeamりのべる活動日でした! 彼らの活動も地元を中心に幅広く声をかけていただけるよう…

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挑戦する姿を見せつける〜開業への道のり88

高校教員を退職してからも高校生との交流は続いています。 部活動の外部指導者として部活に顔…

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Teamりのべる活動12日目〜開業への道のり93

本日はTeamりのべる活動日でした! 本日は前回の作業の続きでカウンターの作成、トイレの壁設…

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内装工事の終わりが見えてきました〜開業への道のり98

飲食店開業に向けて6月から地道に手作りで店舗作りに励んでいます。 自分一人では立ち行かな…

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Teamりのべる活動13日目〜開業への道のり99

本日はTeamりのべるの活動日でした! 私は部活動の大会前、練習試合だったので工事には少しし…

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Teamりのべる活動15日目〜開業への道のり107

本日も昨日に引き続きTeamりのべる活動日でした。 二日連続の工事、だんだん疲れも溜まり、途…

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カウンターの塗装仕上げに時間がかかりそうです!〜開業への道のり108

Teamりのべるの活動の翌日はぐったりしています💦 疲れると不安も増して精神不安定になりそうですが、そこも動いている事でなんとか乗り切って頑張っています💡 小上がりのこの隙間ですが、なんやかんやでオーダーの畳を敷く事に! 追加注文をしたものが昨日届いていました✨ すっぽりハマっていい感じ😉 向きもバッチリで整いました👍 前日まででカウンターの天板と見切り以外の塗装は完了しています💡 今日はここからの続きです!

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