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細田昌伸
2019年8月24日 10:38
卵かけご飯は、美味しい卵に限る。普段使いの卵は、近所のスーパー特売や比較的安いもの。特売ならば1パック10個入り100円。通常でも130円くらいのが多い。茨城・奥久慈のたまごは、近所の肉屋さんで発見した380円のもの。通常より3倍の値段はするが、いい環境で育てられた卵は、安心して食べられる。さらに、味も濃厚で癖になりそう。生たまごは、素材そのものの味がダイレクトに来るため、醤油も少量