飲茶
香港に行くと必ずするのが「飲茶」。文字通り、お茶を飲みながら「点心」を食べる。早朝からお年寄りを中心におしゃべりや新聞を読みながら飲茶をしている人が多い。
この日に行ったのはかなり古い店。
早朝なのに席は埋まっている。
先ずは、お茶で食器を洗う。
点心をワゴンで運んで回ってくる。自分の好きなものが来たらそれをもらう。こういう形式の店は少なくなっている。
大好きな点心の一つ、「叉焼包」。
モチモチの「芝麻球」（ゴマだんご）。一人で行くと３つが限界。 香港に行くと必ずするのが「飲茶」。文字通り、お茶を飲みながら「点心」を食べる。早朝からお年寄りを中心におしゃべりや新聞を読みながら飲茶をしている人が多い。 この日に行ったのはかなり古い店。 早朝なのに席は埋まっている。 先ずは、お茶で食器を洗う。 点心をワゴンで運んで回ってくる。自分の好きなものが来たらそれをもらう。こういう形式の店は少なくなっている。 大好きな点心の一つ、「叉焼包」。 モチモチの「芝麻球」（ゴマだんご）。一人で行くと３つが限界。