地域食材を使った、森ピザ

2021年6月8日 13:02

こんにちは！

金山町には、遊学の森という自然体験施設があります！！

そこで、金山の食材を使った、森のピザを作りました！！！！

ピザの食材

食材は、ほぼ金山産！！
わらびの一本漬け、ふきとたけのことにらの炒め、ビーナッツ、椎茸味噌、この写真には映っていないけど、わらびたたき

今の時期に、金山で取れる食材と山菜を使ってピザを作っていきます！！

これまた食感が面白くて、ぬるっとしつつチーズとあう！

山菜・ニラがピザに合うの？？と最初は疑っていた私ですが、

ん？？？めちゃくちゃ美味しいじゃん！これだったら、山菜が苦手な子どもでも美味しく食べられるし、和風ピザなんてなかなか味わえるものではない！！！と思いました。

地域で採れた食材だからこそ、新鮮で風味がしっかりして美味しんだろうな…！

また、パンも焼いてみました！！

手前から、くろもじパン・ニラパン・米粉パン

もうちょっとドライイーストが必要だった！など反省もありつつ、これもめちゃくちゃおいしかった〜〜〜！！

今回は、特例だったかもしれないけど、こうやって地域食材を使った食べ物を作れる施設があるのはすごい！！！

もっと、もっと、地域食材を生かしたモノを作りたいし、ここだったらなんでも叶えられる（笑）

ーーーーーーーーーーーーーー

また、ここでは通年木工体験もやっています！
私も木工体験してきました！！！

表札がなかったので表札を！（笑）

なんでも設備が整っていて、やりたいものは大抵作れそう（笑）

・自分の部屋を、おしゃれにしたい人

・プチDIYに挑戦したい人

・子どもと自然木工を楽しみたい人

ぜひ、遊学の森に行ってみてください〜〜！！

遊学の森Facebook：https://www.facebook.com/山形県遊学の森-850686794948060