No Cow on the ice(HazyIPA)/Mikkeller(デンマーク)
スウェーデンのことわざがそのまま名前になったビール。
"No cow on the ice."
氷の上に牛が乗ったら危ないけど、氷の上に牛はいない。心配するな！という意味だそう。
無性に一杯飲みたくなって立ち寄った横浜駅すぐCRAFTSMAN。特徴的な名前に惹かれて注文した。
まずブワッと香るシトラス系の爽やかな香り！一口飲めばトロピカルなまろやかな味！IBUは125だけど、ほんと？っていうマイルドさ。確かに心配事なんて飛んでいきそうな安心感。
ブルワリーはラベルがオシャレで評判だそうだが、このMikkeller、特徴的なのは「ファントムブルワリー」の先駆けだそう。
なんせ自前の醸造設備をもたないブルワリーで、それを幽霊（ファントム）と表現しているそう。つまり委託醸造。
ミッケラーは、元教師のミッケルとケラー（二人合わせてミッケラー）が2006年に創業し、ノルウェー・アイルランド・アメリカなどの個性的ブルワリーで醸造して、2007年に「ratebeer.com」で年間最優秀ブルワリーに輝くという大成功ファントムブルワリーだそう。
僕の好きな東京ホワイトやKAGUAを生み出した、ファーイーストブルワリーも、かつてはファントムブルワリーだったそう。こうして見るとブルワリーの生い立ちにも興味が湧いてくる。
と、そんなミッケラーをしこたま飲めるビアパブが渋谷道玄坂にあるらしい。
その名もミッケラートウキョウ。なにこれこんなん行くしかない…。
梅雨を言い訳にジョギングもサボってデブが進む進む…。