名もなき料理

時々、主人と2人で料理をする。
今回は↑写真の料理だ。パケ買いなので料理名はよくわからない。

説明書通りっぽく作ると、
ほぼ毎回〝うーん…なんか足りないんだよね…〟となる。

この言葉が魔法の言葉で。
この言葉を言った瞬間に私達はワクワクする。
今回も期待通り言えて嬉しい。
私達にとって、何か足りないのだ（鼻息荒）

それから私達はお互いが
どう感じたか？何が足りないのか？話し合う。

主人『もっと、うまみの余韻がほしい』

私『そう。うまみを捉えたいのに、F1の車みたいな速さでうまみが消えるんだよね』

主人『素質は十分にあるのに伸びきらないみたいなさ…』

今回は、主人のアイデアで投入したカレーのルーのお陰で味がまとまった。
こういう料理実験を極めて極めて極めつくした結果30年後とかに〝日本のカレーのルー最強！〟ってならないかな？と、内心ワクワクしていた。

家にある調味料を色々と入れて料理実験するのが好きだ。

名もなき料理。