秋じゃがいもの収穫
先日、秋じゃがいもの収穫を行いました。
11月下旬から土が乾いていない状態が続いています。
もう少しじゃがいもの茎が枯れてからとも思いましたが、来週から雪がふるのでは？という予報と、非常に天気と気温が高かったので、掘り出し収穫を行いました。
じゃがいもをただひたすら掘り続けます。
手で土をまさぐるように芋を土の上においていきます。
じゃがいも掘り機械もないので、手作業で行います。
途中休み休み行いました。
秋に収穫できるじゃがいもはホクホク感が増すそうです。
このじゃがいもを食された方の元気のもとになったり、健康のお手伝いができたらいいなと感じる今日このごろです。
じゃがいもが赤っぽい色をしているのは「さやあかね」という品種だからです。
一般的な種苗店やホームセンターには一切販売されておらず、十勝の農家さんから直接仕入れで種芋を引っ張ってきました。
また、小さい面積ですが、来年も作付けする予定です。