たべものにっき　Nov 24, 2024

何気に今週は忙しく過ごしてました。本業もそこそこ作業があって、外出のお仕事に使うノートPCが起動しなくなってリカバリしたりと、バタバタ過ごしてました。
気がつけば、今月はこの投稿が2回目というね。

忙しい時は、気分転換に料理をしたりするので、今月は割と沢山自炊した気がします。

ちょっと残念だったのが、これ、フレンチトースト。
結構漬け置きしたのに、中まで染みてなかった(´・ω・`)

4枚切りを卵漬け込みの刑にしましたが、1日程度では、卵に身を捧げてくれませんでした。
外は卵で中はパン・・・ pic.twitter.com/BDi2V0i3qU

— まる汁 (@marujiru) November 9, 2024

豚バラ大根。少し味見して、翌朝食べました。
いつも味付け分量が適当なのですが、今回はちょい薄味な感じでした。たまごの味しみ考えて、やや濃い目にすればよかったなぁと。

豚バラ大根の巣

明日には卵が育ってるかな・・・🥚 pic.twitter.com/uraxcYWKPt

— まる汁 (@marujiru) November 14, 2024

親子丼。豚バラ大根とほぼ同じ味付け。
鶏肉は何枚かまとめて下処理したので、残りは唐揚げ用に漬け込みました。

鶏肉の玉子漬け（親子丼とも言う） pic.twitter.com/ROdZ3rkeWU

— まる汁 (@marujiru) November 24, 2024

自炊も多かったけど、新しく見つけたラーメン屋にも通いました。
この記事の扉絵のやつね。
「白」「黒」「赤」ってスープの味が違うラーメン屋で、それぞれの味をコンプリートしたくなってしまい、3度行きました。
これだから、収集癖があると困るよね(´・ω・`)
ベースはドロっとしたこってりスープで、トッピングで極太バラ肉なるものがあり、これが旨い。（どろっと感が少ない、「あっさり」もあります）
「白」「黒」は美味しく最後まで行けましたが「赤」は辛い。途中から、「白にちょい赤ぐらいの辛さならなぁ」などと思いながら食べてました。
「戯拉戯拉 西船橋本店」お近くの方は是非。