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#記事

きんぴらごぼうの「ごぼう」

大学生のときにバイトしていた山形料理屋さんのメニューにあった「きんぴらごぼう」。 私の家では出てこない太さ・大きさのごぼうのサイズに、結構印象が残っている。 記事でいうと、乱切りになるのかな。 （その山形料理屋さんは、もう少し長めの乱切り...という感じだった気がする） あんなに大きく切ったごぼうなのに、しっかり味がついていて、でもしょっぱすぎない。とっても美味しかったのを覚えている。 真似して作ろうと思っても、あそこまで美味しいきんぴらごぼうにはならない...。

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ヘルス・グラフィックマガジン

ネットの記事ではないけど、アイセイ薬局の「ヘルス・グラフィックマガジン」。 名前の通り、毎号ごとに健康に関連したテーマについてグラフィックで分かりやすくまとめたフリーペーパー。 テーマは「肩こり・腰痛」「内臓脂肪」「乾燥肌」など。 分かりやすいだけではなく、読んでいてすごく楽しい。 テーマに合わせた表紙がいつも秀逸で、私のお気に入りはこれ。 睡眠不足。 webでバックナンバーの閲覧が可能なので、今まではそれで読んできたのだけど、やっぱり紙で欲しいなあ...と思った

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「プリンティングディレクター」？

話の中に出てくる、2015年に開催された「第40回木村伊兵衛写真賞 受賞作品展」の展示は実際に私も見に行った。 写真の展示を作り上げるときに、カメラマン以外にも様々な人が関わっているんだろうなーというのは思っていたが、「プリンティングディレクター」という肩書きは初めて聞いた。 撮った人の世界観が表現できるよう、プリントする素材やフレーム、色の調子を考えて、作品と作家のイメージに近づけて表現していく。それがプリンティングディレクターなんです。 私は学生のころ、銀塩写真を制

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視覚を使わないiPhone操作術

iPhoneには「VoiceOver」という機能があるらしい。 存在は知っていたけど、どんな機能なのか使ったことがなかったのでまったく分かっていなかった。 こんなことができるのか〜ふむふむ、と思いつつ読み進めると、社領さん（ライター）が目隠しをしてツイッターにつぶやこうと挑戦し始める。 「いまロック解除できた？！」 「ツイートボタンどこだっけ？！」 混乱する社領さんに対し、檜山さん（全盲のiPhoneユーザー）は「あ、今ツイートできる画面に来ましたね！ 」「ちゃんと

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