家系ラーメン
二郎系ラーメンと人気を二分する、その地位を高みに臨めた家系ラーメン。
豚骨醤油の濃い味のスープにチャーシュー、煮玉子、ホウレン草に、扇のような大判の海苔。
実はまだ食したことはないが、横浜を中心に方々で家系を名乗り人気を集めているラーメン屋は各地に及ぶと聞く。
ところがだ、この「家系」をなんと読むのかに神経を注ぐ者たちがいる。
我が家だ。
もちろん、わたしは知っている。
この家系というのは横浜発祥のとんこつ醤油濃厚スープで屋号に○○家とつけるラーメン屋が多かったことから、家系と呼ばれるようになったという。
わたしは大食いYouTubeを観ることが多々あり、すぐにそれは家系(いえけい)と呼ぶことを知った。
ところがだ。
兄がこれを勘違いしていて、どこから聞いたのか、家系ラーメンを「かけいラーメン」といい散らかすのだ。
よく知らないのだな、と思い、温かい目で「ううん、いえけいラーメンはホウレン草がないとね」とか「いえけいラーメンは横浜発祥だよね」さりげなく「かけい」ではなく「いえけい」と読むのだよ、と教えたのだが、兄はわたしの方が間違えているといいたいのか、頑なに「かけいラーメンがさ」といまもなおぬかしておるのだ。
どうしたらよいのだろう。
兄よ、おまえが間違えておるのだよ。家系は「かけい」ではない! 正しくは「いえけい」と呼ぶのだよ!
と、わたしがいい放ってしまえば、兄は長兄としてのプライドがへし折れてしまうことだろう。
「いいや、ちがう。かけいなのだ」
と尚もいわれてしまったときにはわたしはどうしたらよいのだろうか。
先日も車椅子の母の、病院への付き添いで兄とふたりで行ってきたのだが、そのときも意気揚々と「かけいラーメンのさ······」と熱く語っていた。
わたしはそのあいだむずむずとした思いを味あわなくてはならなかった。
いっそ、横浜家系ラーメンを食べに誘うか。
いや、でもそうしたら店内に入っても兄は「これがかけいラーメンかあ」と大きな声でいい放ってしまうかもしれない。
うーむ、どうしたら兄に家系ラーメンを「いえけいラーメン」と認識してもらえるのだろうか。
悩みは深い。
誰かいい案をお持ちならば教えていただきたい。
あたまの固い兄に間違いを認めさせる方法を。
だーかーらー、いーえーけーいーだっちゅーの!
とかなんとか20年以上も前にブレイクしたギャグを交えて、無い胸の谷間でアピールするのは却って逆効果だろうか。
どなたかいい案をご提供してくださる方がいらっしゃったら有り難いです。
どうかよろしくお願いいたします😞⤵️💦
つか、noteではじめてヘッダー画像に人様の写真を使いました。
これまでずっと自前の写真で賄ってきたのに😢
さすがにラーメンの画像はなかったのだ。