チーズケーキ☆レシピ

ウエハースの香ばしいベース、クリーミーなチーズケーキ。
ベースとチーズケーキ生地は、どちらもフードプロセッサーで作りました。
冷凍してアイスケーキにしても美味しいです♡

材料（15㎝×15㎝角型1台分）
ウエハース　120g
生クリーム　40㏄

クリームチーズ　200g
グラニュー糖　75g
サワークリーム　100g
卵黄　2個
バイラオイル　適量
コーンスターチ　6g

作り方

チーズケースのベースはウエハースを使用

フードプロセッサーで細かく砕く

生クリームを加える

焼き型の底に敷く

170℃に予熱したオーブンで20分焼く

コーンスターチ以外の材料を合わせ、
最後にコーンスターチも入れて混ぜる

ざるで濾したチーズ生地を型に流し入れる

120℃のオーブンで約60分焼く

焼きあがりました

冷まします

カットして

パラフィンカップにのせます