秋吉 松山三番町店・秋吉 松山二番町店

串焼きの老舗　国産鶏を超高温の炭火で

秋吉 松山三番町店
住所：松山市三番町2-5-5
電話番号：089-935-7200　　FAX:089-935-7208
営業時間：17時半～24時
定休日：不定休（年末年始等4日間は休み）
秋吉 松山二番町店
住所：松山市二番町3-10-2　コア松山地下1階
電話番号：089-947-6200　　FAX089-947-6208
営業時間：17時～23時半
定休日：日祭日およびハッピーマンデーの月曜日
ホームページ：http://www.akiyoshishikoku.com/

　「秋吉」は、福井市に本部を置く焼鳥専門店のFCチェーンです。その店舗数は108店（8月20日現在）に上り、愛媛県内では秋吉グループ四国本部（宇都宮𠮷則社長）が、四国本部を兼ねる「松山三番町店」と「松山二番町店」の2店舗を運営しています。
　松山三番町店は三番町通りに面したガラス張りの路面店で、1997年オープン。店内は広々とゆったりとしていて、カウンターとテーブル合わせて全62席です。松山二番町店は1988年オープンで、ビルの地下1階にある隠れ家的な店構えです。

　料理は、串焼き・揚げ物・一品物・ごはんの食事・特別メニュー等で構成。鶏肉は国産鶏を使い、牛肉と豚肉を含めた各種串焼きを看板とし、各串焼きは1人前5本が基本です。秋吉専用の岩手産ナラの木炭を使い、800度を超す強火で焼くことで早く焼けるだけでなく、肉の臭みが取れてジューシーに仕上がる特徴があると言います。一押しの串焼きは、厳選されたメス鶏だけを使用した純ケイの他、ささみ、すなぎも、新鮮な豚レバーのあか、しんぞう、牛カルビ、タン等数々の人気メニューがあります。揚げ物、一品物もメニューが充実しており、焼鳥重等のごはんものも高い人気を見せています。串焼きの味付けはタレ・塩・味噌があり、秘伝の付けダレは、肉タレ・からし・カツタレ・ミノタレ・にんにくなんばが用意されています。ドリンク関係はビールから日本酒、焼酎、ウイスキー、ワイン、梅酒等を手ごろな価格で味わうことができます。宇都宮佐長は「当店は料理に拘っています。ナラの木炭で炎を上げて焼く串焼きを始め、是非味わって食べて下さい」と話しています。
　一方、秋吉は各種串焼き、串カツ等の揚げ物、焼きおにぎり等の持ち帰りも行っていて、持ち帰って冷めた際の温め方もレクチャー。また、イベント等に出向きその場で焼く出張販売とともに、専用のキッチンカーがスーパー駐車場で串料理を焼く移動販売も行っています。出張販売は500本からで、移動販売は松山圏域のスーパー5ヵ所で行い、暑さが落ち着く9月から再開する予定で、ホームページでスケジュールを告知します。キッチンカーで名門焼き鳥店の味を手軽に味わうのはいかがですか。

愛媛ＭＰ後援会会員様の特典

両店ともに店舗発行のポイントカード（1000円ごとにスタンプ1個押印、20個になれば500円off）にスタンプ1個押印
 

秋吉さんからエール

「独立リーグはなかなか大変で厳しい世界だと思いますが、大事な地域振興の活動だと思います。ぜひとも上位を目指して頑張って欲しいですね」