健民の焼きビーフンで1週間過ごした話

遠坂ポ

好きな中華料理は小籠包、你好、サカポ卿です。
きっかけは軽率なツイートからでした。

このツイートにある「ビーフン」というワード。ビーフンでエゴサ、ここでは「ビフサ」とでもしておきましょうか。ビフサをしていたケンミン食品様公式Twitterに補足され「よろしくお願いします😂」とのリプが。

スポンサー様に言われては「No」とは言えないのがサッカーファン、漢に二言はありません。

そうして宣言後に行われたH仙台戦。

1週間ビーフン生活、確定です。

気持ちよく4点も決めちゃったよ...
しかもこの時、「リンコンが得点決めたら腹筋290回！」とかも言ってたの。

発言には責任を持ちましょう。


日和ってるサポ、居ねぇよなぁ!!?


・ビーフン生活 一日目

取り敢えずスーパーに赴きビーフンを。ヴィッセルデザインのビーフンが欲しかったところですが、私が住むのはピーター•ウタカが支配する地、京都。神戸からの密輸も画策しましたが、今回は入手性を優先しました。

クソみたいな時間割のお陰で、月曜日から夜21時帰宅で疲労困憊。まともな料理は作る気力は残っていないところですが、大丈夫。そう、ケンミンならね。
フライパンに油、具材(肉)、ビーフン、水の順番でブチ込んでいけばアホでも5分で作れるお手軽さ。

完成！

盛り付けに関して言ってはいけません。一人暮らしの底辺大学生です。皿に乗せてるだけマシな方と言えるでしょう。
味に関しては流石のビーフン。調味料を一切使わなかったのが少し不安だったんですが、ちゃんとビーフン自体に味が付いています。
ただ1日目を終え、これは1週間さすがに飽きるのでは...？という不安を残しました。
この時の私はまだ気づいていませんでした、ビーフンの秘めた可能性に

・ビーフン生活2日目

さて、本日は余裕があった為、冷蔵庫にある食材を使って鍋を作ろうかなと思います。
ビーフンの使用箇所はシメ。1週間食べ続けるにあたり、ビーフンの可能性を模索しようと思いました。

本日使用するのは、こちらのお米100パーセントビーフン。雰囲気からして健康そうですが、実際グルテンフリー、低GI食品らしいです。よく分からないですが、なんかダイエットに良いってネットに書いてあったので、ピザデブの私にはちょうど良いかもしれません。

さて、〆にぶち込んだビーフンなのですが...

写真撮り忘れました...

いつもラーメンを食べる時、ウッキウキで一口食べてから写真撮り忘れに気づくタイプの人間なんです...

さて、味の方はめっちゃヘルシーな麺という感じで、〆によくあるラーメンやうどん、雑炊のようなパンチ力は無いものの、スープの味次第では〆の選択肢には入るんじゃないかなぁと。
今回は鶏白湯スープで試しましたが、辛い系のスープなんかとは相性がいいと思います。

・ビーフン生活3日目

本日も疲労困憊の中帰宅。ビーフンで何作ろうかなぁなんて考えて冷蔵庫覗いたんですが、食材が何も無い。ビーフンしかない。
冷蔵庫の中までお米100パーセントにならんでええねん...

そうして生まれたものがこちらになります。

素ビーフン

具材 なし

これはひどい
とはいえね、味はついてるので食べれるんですよ。でも、ﾓｿｯﾓｿｯ...とこれを食べる自分の背中に、何か現代の若者の悲哀の様なものを感じざるを得ませんでした。

毎日作ったビーフンは一応Twitterに挙げていて、その度にケンミンさんから反応を頂いていたんですよ。有難いことに。
流石にこれをTwitterに投稿するのは躊躇われましたが、これも決めたこと。しっかり投稿したんですが、この後FF内の方からあるツイートが


「ケンミンの公式Twitter、社長さんも見ているらしい」


(アカン)

・ビーフン生活4日目

さて、この日は神戸でヴィッセル神戸の試合が。ホーム徳島戦の日ですね。
自分も遠路はるばる神戸に帰ってきたんですが、折角ビーフン生活しているんだから、プロの味を体験しよう...ということで「健民ダイニング 神戸元町店」さんのところへ

アクセスとしては海岸線のみなと元町駅降りてすぐ。自分はノエスタ行く前に寄って行ったんですが、海岸線沿いにあるので、こうして試合前や試合後に寄るのもいいかもしれません。

お昼頃に訪れたのですが、土日ということもありお客さんの数はそこそこ。
正直値段の方はそこそこ覚悟していたんですが驚きのメニューが。土日祝日限定で、1500円で中華のコース料理が食べれるとのこと。

ということで前菜から

品

大山の一塁送球くらい品がある前菜、1550円でこんなの食べちゃっていいの！？って感じです。

そしてメインのビーフン。今回はシーフードビーフンにしました。

...次元が違う

同じビーフンとは思えないほど次元が違います。昔のヴィッセルとフィンク時代のヴィッセルくらい違う...

貝とか普段あんまり食べないんですが、このビーフン食べてから凄い好きになりました。

中国4000年の歴史、恐るべし

そしてまだまだあります。
え？お得過ぎない？って思った方、私もそう思います。
ということで点心です。

中華料理は国内外問わず何度かちゃんとしたお店で食べた事がありますが、それと比べても全く見劣りしない味。
うーん満足すぎる....

余談ですが、その後はゴール裏満喫してきました...

・ビーフン生活5日目

昨日の衝撃的な経験から、少しでもあの味に近づけようというチャレンジをすることにしました。
なお冷蔵庫には牛肉しかありません。シーフードミックス買い忘れました...

相変わらずの見た目...もう少しカラフルな食材を使えれば変わるんでしょうけどね。
改善点としては
・油を気持ち多めに
・塩胡椒を少し多めに使ってみる
簡単な2点ですが、少し味が近づいた気がします。でもプロの味は程遠いです。

・ビーフン生活6日目

相変わらずサカポ宅の冷蔵庫には消費期限が1ヶ月以上過ぎた豆腐しか入ってませんが、お米100パーセントのビーフンが可能性の獣だということに気づきました。
ビーフンそうめんです。
味としては完全にそうめん。もうこれからの生活は揖保〇糸とは無縁になりそうです。
実はこのレシピ、ケンミンさんのHP↓

を参考にしたんですが、このホームページがとんでもないくらい有能です。1週間どころか1年ビーフン生活を送っても問題ないレベルにビーフンの活用レシピが載っています。
1週間ビーフン生活に挑戦する方は一見の価値どころか絶対に見ておくべきですね。

・ビーフン生活7日目

色々あったビーフン生活も今日が最終日。だからと言って凝った物を作った訳ではありませんが

カツオ丼風ビーフンです。

うーん...ビーフンの無限の可能性

ビーフンの原材料はお米、つまり形は少し違いますが、実質的には丼といっても過言ではありません(過言)。味はまぁアッサリ。この時は11月ですが、真夏のお昼時なんかに食べると満足度は更に高そうです。
ちなみにこの日もケンミン様のHPにあったレシピをまるごとパk...参考にしました。


・1週間ビーフン生活を終えて

一日目にも書いた通り、正直1週間も食べたら飽きるかなぁと思ってました。でも実際の所は、ビーフンには様々な可能性があります。今回紹介した以外にも、ビーフンを衣代わりに使ったエビフライ、ビーフンを使ったグラタン等...正直ケンミンさんのホームページ見て「どんだけ応用すんねん！」と言いたくなる程度には応用が効きます。
他に印象的だったのは、手軽さ、そして腹持ちの良さですね。

そして私は最後に声高に言いたいことがあります。


健民ダイニングさん！ノエスタに出店してきて下さい！

割とマジでこの1週間の挑戦で言いたかったことは「健民ダイニングガチで美味い」が7割くらい占めてます。

以上です。皆さんも、スタジアムに行く前や後、そして私の希望が叶えばスタ飯として、ビーフンを楽しんでいただければなぁと思います。

それでは駄文、失礼いたしました。
サカポ卿

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