1999年パリ日記8日目＆9日目（22日23日)

学校の帰りにまたベトナム料理レストラン「My-Tho」にBo Bunを食べに行った。
Boは牛肉、Bunは米粉の麺のこと。当時パリではBo Bunが流行っていて、おしゃれなカフェにはBo Bun風のサラダなどがあった。パリマッチは数日前に飛行機墜落事故で亡くなったジョン・F・ケネディ・ジュニアの特集。

poireauは西洋ネギ（ポロネギ)。日本のネギと比べると太く、加熱するとトロリとして甘いがあ