こんな夜中にカレーかよ⁉️

2021年8月5日 03:35

今は夜中の3時過ぎである
久し振りにオーダーが入った

『お腹が空いたから何か作って❣️』

ウ、ウイムッシュ😆

と冷蔵庫をすかさず覗くと
夜に作ったカポナータがあるではないか❗️

先ずは小鍋に適量入れて炒める
原型を変える勢いで炒める
油が滲むまで炒める

温まってきた荒ごしトマトを少し入れて
ルーを作って行く

油が滲み出るまで根気よく炒める

ガラムマサラを小さじ1.5投入

粉っぽさを取る為に1分炒めたら
ヒタヒタまで水を入れる

そこからに詰まる様に煮込んで行く

続いてご飯を投入🍚

よく混ぜたら味見して塩加減を整える

夜食のドライカレーの出来上がり❣️🍛

もちろん喜んで食べてるのは
あの方ですけどね😉

そんなカポナータを使った
夜食版ドライカレー🍛も最高ですね😋👍

by ケンケン

仕事はしてますよw
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宣伝は控えておりました
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