では　何故　コシヒカリが　作るのが、　難しいのか？

　コシヒカリと言う名前は皆さんご存知だと　思いますが

最近生産者の間で　コシヒカリ離れが　起こって来ていると

何故かは　コシヒカリは作るのに　手間が　掛かる　からと、

コシヒカリという銘柄は分類で言うと　良食味米　で　誰が食べても　美味しいに　決まっている　どんな状態で合っても　それは同じで！

品種　銘柄の中には　なるべく多くの収穫量を！と多収穫米と掛け合わせて　品種改良してあるのもあると

ここで　もう一度説明　コシヒカリはまず　収穫量が少い　他の品種で9〜10俵と聞くが　このコシヒカリでは7俵を聞いた事が無い　精々、5俵で、家などは4〜5  平均で4.5俵位と思ってます。これは1反当たりの収穫量です。1反は300坪で1000平方メートルです。一年掛かって　1000平方メートルでたった　4人分の年間に食べる、お米しか　出来ないのです！

収益で考えるなら　直ぐに　切り換えるべきでしょう！例えば他の品種でも　農協に出荷する場合　それほど　金額変わらない！　だったら

例え　美味しいと言っても　誰しも美味しいと認めてくれても　生産性
収益性を考えれば　病気にも決して強く無い　風が吹けば　よく倒れる　倒れる時期　倒れ方にも寄るが　最悪　手刈りも、考えのひとつに置かなければ成らないし。

つまり　びくびくもので収獲時期を
迎える訳です。

多分心臓に良くないです、どれくらい風に弱いかは　茎が細く　丈　高さが　高い　それでいて　実がしっかりしていて　どう見ても　アンバランスで　台風のときなと　前に吹く　台風の前の風で　既に倒れる位で、

それでも　美味しい　お米を　届けたいと言う　農家の意地で　作る！

だから　多少　値が張っても　目を瞑って頂きたいです。コシヒカリ1対他のお米9　で　ブレンドしても十分美味しく頂けます！

なぜ　コシヒカリが　値が張る　かの　説明で　終る事に　成りました。　

少しでも　解って頂けたら　幸いです。

2024.10.25　 makitanookome　 牧田