桃5kg

ふるさと納税の桃が5kg届いた！
桃の時期、すぎてるような気もするが、桃の種類によっては今が食べごろのものもあるのかなぁ。

硬めの桃で、追熟してくださいとあり、2〜3日待ってだんだんと食べ頃になってきている！

昨日、今日と剥いた桃はやわらかくなってるものと、まだ少し硬めのものとあり、柔らかいのも硬めのも、どちらもうまいのだか、やはり、柔らかい桃の方が好みなので、食べごろの桃を見分ける方法が知りたい。

桃も、冷凍保存できるらしいので、食べごろの桃を見極めて、冷凍にもチャレンジしたい。