【スープジャー弁当】大葉とめんつゆでさっぱりつけ麺/梅しそ油そば/ピリ辛バンバンジー麺/ツナだけで作る冷製パスタ
▼レシピ動画
▼レシピ
大葉とめんつゆでさっぱりつけ麺
■調味料
・水 120cc
・めんつゆ 30㏄
・ごま油 小さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1/2
・かつお節パック 1/2
■具材
・中華麺 1玉
(ごま油大さじ1で混ぜる)
・大葉 5枚
・揚げ玉 適量
1.スープジャーに氷水を入れて冷やしておきます
2.中華麺は規定時間茹でて、茹で上がったら水洗いして
水気を切っておきます
3.ボウルに水、めんつゆ、ごま油、鶏がらスープの素、かつお節入れて
混ぜてスープジャーに移します
4.スープジャーに刻んだ大葉と氷を入れて、つけ汁は完成です
5.水気を切った中華麺を容器に移して、ごま油をかけて混ぜて、揚げ玉を
のせて完成です
梅しそ油そば
■調味料
・ごま油 大さじ2
・白だし 大さじ1と1/2
・醤油 小さじ1/2
■具材
・梅干し 1個
・大根 1cm
・大葉 5枚
・中華麺 1玉
(ごま油大さじ1で和える)
1.スープジャーに氷水を入れて冷やしておきます
2.中華麺は規定時間茹でて、茹で上がったら水洗いして
水気を切っておきます
3.大根は薄切り、大葉は千切り、梅干しはたたいておきます
4.ボウルにごま油、白だし、醬油と中華麺、大根、梅肉を入れて
混ぜ合わせて、スープジャーに移します
5.最後に、大葉をのせて完成です
ピリ辛バンバンジー麺
■調味料
・ごまドレッシング 大さじ2
・めんつゆ 大さじ1と1/2
・レモン汁 小さじ2/3
・すり胡麻 小さじ2
・ラー油 少々
・味の素 3振り
■具材
・中華麺 1玉
(ごま油大さじ1で混ぜる9
・きゅうり 1/2本(70g)
・サラダチキン 25g
1.スープジャーに氷水を入れて冷やしておきます
2.中華麺は規定時間茹でて、茹で上がったら水洗いして
水気を切っておきます
3.ボウルに胡麻ドレッシング、めんつゆ、レモン汁、すりごま、ラー油、
味の素を混ぜておきます
4.スープジャーに中華麺を移して、ごま油をかけて混ぜます
5.千切りにしたきゅうり、ほぐしたサラダチキン、合わせた調味料をかけて完成です
ツナだけの冷製パスタ
■調味料
・オリーブオイル 大さじ1
・レモン汁 小さじ1
・塩胡椒 6振り
・塩 小さじ1/4
■具材
・シーチキン 60g
・パスタ 100g
(水2リットル 塩小さじ1)
・パセリ粉 少々
1.スープジャーに氷水を入れて冷やしておきます
2.パスタはたっぷりのお湯で規定時間茹でて、茹で上がったら水洗いして
水気を切っておきます
3.水気を切ったパスタをボウルに移して、オリーブオイル、レモン汁、
塩胡椒、塩、シーチキンを入れて混ぜる
4.あとはスープジャーに移して、パセリ粉を振って完成です
▼使っているスープジャー
サーモス 真空断熱スープジャー 400ml ミント
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