最強の野菜スープ

この本知ってますか？？

母が1番に薦めてくれた本。
実は従姉妹が乳がん闘病中です。
抗がん剤を何クールかしているそうで、すぐにこの本を実戦してるそう。

やっぱり食べ物ですよね。
私も毎日必ず飲んでます。
ほんとかわからないですが、野菜をキチンとたくさん摂ることはやっぱり良いみたい。

最近ほんとに癌の方多い。
テレビでも当たり前に癌で闘病の事や訃報がニュースに。
3人に1人の時代。

もちろん子供たちにまなるべく飲ませています。

胃にも優しくって、朝コーヒーから朝スープに変更しています。

野菜はなんでも良くて、でもやっぱりさつまいもやかぼちゃ入れるととっても美味しいので必ず入れています。

玉ねぎ
人参
ほうれん草
ブロッコリー
ブロッコリーの芯
れんこん
キャベツ
かぼちゃかさつまいも

などなど…

一気に圧力鍋で沢山作って、ブレンダーでポタージュに。
それを冷蔵庫保存して、毎朝カップ一杯に牛乳を少しプラス。
滑らかなクリームポタージュになります。

トマトとか入れたこともありましたが、酸味も強いので最近は上の野菜で落ち着いてます。

薬を毎日飲むので朝ご飯も少し食べる習慣に。

術前は、コーヒーだけとかで、10時頃お腹空いてて、会社でもお腹鳴ること多かったんですが、今は全然。
胃もやっぱり少し小さくなったんですかね？

そう言えば、先日の検診でレントゲン撮ったけど、胃の形、どうなってるか見てみたかったなー。
チラッと見たけど、食事がまだ胃にある話しをしてたんで、縫われた所がどうなったか全然見てなかった。