鰤のねぎだくポン酢と焼きナス
本日もお疲れ様です。かめやまです。
今日の晩酌は飲み残していた八海山のためにお魚を食べようと決めていたのでこんなメニューになりました。
私は酒にはひとつも詳しくないので、「マックで女子高生が言ってた構文」ぐらいの気持ちで読んでほしいんですが、八海山はお魚食べながら飲むと美味しい気がします。
……気のせいかもしれません。信じないでください。
ブリとナスはとっても美味しくできたと思います。
なにせレシピを見て作りましたので。ええ。
こんなにおいしいレシピを誰でも見られるように公開してくれるのは神の御業なのよな。
あとブリはアラを買ったからか、びっくりするほど鱗がついててびっくりしました。
動画内で「大丈夫だとは思いますけど」と言いながら簡単な鱗の取り方を教えてくれたかっちゃんさんはたぶんエスパーかなにかなんだと思います。
すげえや。
焼きナスは味がかぶりそうだったのでタレは白だしにしました。
醤油じゃない味にしたいときの秘密兵器です
そうするとだいたいなんとかなります。
今日の晩酌のお供はこちらの動画にしようと思います。
参加できそうなら参加しながらお晩酌にしましょうかね。
ではでは～