韓国釜山旅✈️の食レポ②little高級バージョン。。。🥺💘
今日の韓国プサンの食レポは少し高級な韓国でも人気の韓式料理ふ店と今若者のデート人気スポットの2つをご紹介します。
まず一つ目のお店は日本語でも検索すると出てくるプサンのリゾート地海雲台の老舗ホテル・パラダイスホテルの隣に位置する隠れ家的 韓式レストラン🍴
『 Yeije /イェイジェ/예이제 한정식』
Adress:釜山広域市 海雲台区 海雲台海辺路298番キル29
Open: 12:00~22:00（準備時間15:00～17:00）
Tel:051-731-1100
2Fの入り口を利用
お店の雰囲気は落ち着いたモダン韓国的インテリアで環境にやさしい食材に拘り、四季折々の食材も産地との直接取引により徹底した鮮度と味にも拘っています。
雰囲気を醸し出している
今回私はまたしてもご招待で韓式のランチ定食に連れていって頂きました。
奥に見える黄色の包みは当初ナプキンかと思いきや中にお箸🥢とスプーンが入っていました
お昼のランチとは思えない豪華さでまずはアワビのお粥からスタート。
前菜が終わり、ここからメイン料理が始まります。
刻印されていました
如何にも身体に優しく美味でした
ご飯になるとそれまでの食事は払われ、新しいご飯のための料理に差し替えられました。
汁物は高級魚メンタイの入ったわかめスープ。
そしてご飯をよそった後の鉄釜にお湯が注がれ、蓋を閉めて蒸らし、軽いおこげの茶漬けのようなものが出来上がり、お口直しにさっぱりといただけます。料理名/ヌルンジといいます。
(ヌルンジの写真取り忘れました📸🙇💕)
次に食後のデザートとして選ばれた店
が、海雲台を少し走る🚙💨と丘があり、そこもプサンの名所タルマジ(月見/昔の人がそこが海の上に最も月が美しく見える場所と称賛した場所)。
タルマジには高級ブティックやイタリアなどの高級家具屋やカフェ☕が立ち並ぶところ。
その一角に今最も人気のある韓国の様々なお茶と簡単なお菓子を振る舞ってくれるお店『Bibibidang』がある。
Adress:２３９−１６ Dalmaji-gil, Haeundae-gu, Busan
Open: 10:30~22:00
Tel:051-476-0705
1Fでは茶器を販売し、4Fがカフェになっていて、お待ちがでる程人気があり、週末には1時間半待ちはざらという。
幸い私たちは15分くらいまたされて席に案内されました。
窓から眺める海🌊と空の絶景
プサンの若者の人気デートスポットになっているようです。
そこで私は既にお腹が満腹だったのでこともあろうことに韓国式のお茶🍵ではなく抹茶を頼んでしまった😱💦(アホ、バカ、ど阿呆😜) ですが、なんとその抹茶が一番高いお茶
価格は1万ウォン~(￥1000~)
高いものを注文してご馳走して下さった方に申し訳なかったです🙇💕
まだまだ食レポ続きます。次回は高級路線からリーズナブルへ。。。🥺💘
coucou@note作家様
こちらの②記事までご紹介くださり、感謝感激です。心から感謝と御礼申し上げます🙇💕
これからもよろしくお願いいたしますm(_ _)m