お裾分けの讃岐うどんをシメにしたくてキムチチゲ
チゲ＝鍋という意味らしくチゲ鍋というと鍋鍋になってしまうらしい
友達が讃岐うどんをくれるらしくシメに入れる前提でキムチチゲを作りました
大きいフライパンいっぱいに作ったのにもうシメ分しか残っていません
シメのうどんを待つ間に本を書いたりドラマや映画を観たり
「マイブロークンマリコ」「TITANE」「マイダディ」
お昼に観た友達が監督脚本を務めた作品のエンディングがとてもよかった
日記は向いてないので記憶を
子供の頃、焼肉屋に行くとタンしか食べませんでした。
タンタンタン….タン10人前！
母は脂が苦手らしくロースロースロース！
父が何食べていたのか覚えていないのできっと何でも食べていたと思われます
弟も父と同文
香川にある父方の実家に行くと絶対に行く焼肉屋さんがあります
そこで焼肉を食べた後シメで煮込みうどんという
具材たっぷりコシ抜群の讃岐うどんを煮込んだ大きい鍋を頼みます
みんな鍋に向けて余力を残して焼肉を食べるのですが
私は焼肉を全力で堪能してお腹いっぱいになってから
甘いものは別腹の感覚で煮込みうどんを食べていました
懐かしい
去年の春祖父の墓参りのついでに友達とうどん巡りしていたら
たまたまその焼肉屋さんの前を車で通ったんです
まだやってるみたい
今年の春弾丸で行ってみようかな
讃岐うどんで育ったのでお裾分け嬉しい〜！
スープからつくってまだ調味料たくさんあるのでいつでも食べれる〜！