299/1000 DIXANS（禁煙）@東京都千代田区西神田 210417
久しぶりに神田に来たので、もう一軒行きたくなりました。1軒目はこちら↓
ブレンド珈琲を頼んでから、ケーキが並ぶショーケースが気になったので、お店の方に聞いてみたら、武蔵小山のpatisserie de bon coeurと白金のLE COFFRET DE COEURのケーキだそう。
このカフェもその系列なんですね。
どのケーキも美味しそう。その中に大好きなカヌレがあったので、それにしました。でもなんだか普通と形が違います。お店の人に聞くと
白金のLE COFFRET DE COEURで作っていて、COFFRETがフランス語で箱と言う意味で、それにちなんでいます。少し温めてから、そして冷やしてお持ちしますので5分程お時間ください。
それがこちら
キューブ、箱型のカヌレ。
外がパリッとして、中がもちっと。そうそうこの感じ。ラム酒が効いていて美味しい。やっぱり好き。
幸せな土曜の午後です。
DIXANS
東京都千代田区西神田2-7-11 北村ビル 1F