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ザッハトルテが好きです。 スターバックスでアルバイトをしていた頃、バレンタインの時期になると毎年ザッハトルテが店頭に並んでいた。 フードペアリングといって、飲み物と食べ物にも相性のよい組み合わせがある。ザッハトルテと相性のよいコーヒーは、カフェベロナという珈琲豆だった。 はじめてカフェベロナとザッハトルテを一緒に食べたとき、ふたつが合わさって舌のうえで心地よく溶けていく感覚があった。 わたしは、コーヒーもケーキも大好きだけど、どっちもすぐ胃がもたれる。コーヒーもケーキ
「ヨーロッパへひとり旅に行く」と決めて、出発の3ヶ月前。地元の友人の結婚式があり、飛行機に乗る。座席の前に置いてある機内誌。翼の王国。いつもはあまり読むことはないけれど、この時はなんとなく手にとった。 パラパラとめくり、あるページでふと手を止める。 オーストリア、ウィーンのカフェ特集だ。知らなかったが、ウィーンはカフェ文化発祥の街らしい。喫茶店、カフェ、珈琲、わたしの大好物だ...。 何ページかに亘るカフェ特集の中で、1番目に留まるページがあった。 『Café Haw
