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#大動脈解離
241127今日の晩ご飯 ソース焼きそばとゆで卵とほうれん草の柚子ドレ和え(^o^)/
241127(水) 今日の晩ご飯
健食生活4年と149日目、水曜日の晩ご飯はソース焼きそばでした。
今週は鍋が続いたので、今日も鍋にしようと牡蠣を買ってきましたが、帰ってみると先週末に食べる予定だった日清の焼そばがあったので、急きょこれに変更決定❗️
ただ肉がなかったので魚肉ソーセージで代用し、野菜は鍋用に切ったものを多めに入れて、麺をほぐしながら、フライパンではなく鍋で作りました。
仕上
241126今日の晩ご飯 鶏のつみれ塩鍋とマカロニサラダ(^｡^)
241126(火) 今日の晩ご飯
健食生活4年と148日目、火曜日の晩ご飯は鶏のつみれ鍋でした。
今日はいつも行くスーパーとは違う別のスーパーへ行き、鶏のつみれを買ってきて鍋にしました。ここの自家製鶏つみれは、昔から好きなんです😊
今日も野菜を多めに入れて、彩り用に人参も加え、だしは鍋キューブの鶏塩を使いました。
副菜はマカロニサラダと、ほうれん草とキャベツ、ちりめんじゃこの酢の物。鍋の
241125今日の晩ご飯 鰯(いわし)のすり身海鮮鍋とほうれん草とみょうがのサラダ(^_^)v
241125(月) 今日の晩ご飯
健食生活4年と147日目、今日の晩ご飯は鰯(いわし)のすり身とがんもどきの海鮮鍋です。
先週食べる予定だった鰯のすり身とがんもどきが、冷蔵庫に残っていたので、これで鍋に決定😄
鍋キューブの鯛と帆立のだしで味つけし、これまた鍋用に切っておいた白菜や長ねぎ、しめじなどの野菜を入れて、小型土鍋で煮込みました。
副菜はマカロニとほうれん草、みょうがのサラダと、ま
241122今日の昼ご飯 クリームシチューウィークの4弾活用目はドリア❗️(^^)
241122(金) 今日の昼ご飯
健食生活4年と144日目、金曜日の昼ご飯はドリアでした。
今週は火曜日に作ったクリームシチューを、いろいろアレンジしていますが、今日はドリアを作ってみました。
ご飯にクリームシチューをかけて、溶けるチーズと生卵をのせ、オーブントースターで焼きました。
生卵は先日行った北九州市門司港のご当地グルメ、焼きカレーの真似たもの😆
焼くとほんのり白みがかって、黄身
241120今日の晩ご飯 カレーライスのノリでクリームシチューライス*\(^o^)/*
241120(水) 今日の晩ご飯
健食生活4年と142日目、水曜日の晩ご飯はシチューライスでした。
昨日作ったクリームシチューを1晩寝かせて、ご飯にかけて食べました😄これはドリアというよりもカレーライスのノリで、この食べ方は以前CMでやっていたような。
クリームシチューとご飯、両方とも白系なので彩り用に小松菜のソテーを真ん中に盛り付けてみましたが😅
副菜は今週の常備菜のポテトサラダと
241119今日の晩ご飯 クリームシチューとポテトサラダ(^O^)
241119(火) 今日の晩ご飯
健食生活4年と141日目、火曜日の晩ご飯はクリームシチューでした。
寒くなると鍋と同時にシチューの季節❗️毎シーズン最低1回は作っていますが、昨シーズンは確か作らなかったので、久しぶりのクリームシチューです。
作り方はカレーと同じで、今日はハウスの北海道シチューを使いました。鶏肉とじゃがいも、玉ねぎ、人参に、彩り用にほうれん草も最後に加えました。
副菜は
241118今日の晩ご飯 煮込みラーメン鶏塩ちゃんこ味とオニオンスライスサラダo(^▽^)o
241118(月) 今日の晩ご飯
健食生活4年と140日目、昨日月曜日の晩ご飯は煮込みラーメンでした。
定期検診(半年に1度の血液検査)と、コロナワクチン接種(これで8回目)で休みだった月曜日、まったりとした晩ご飯は、缶ビール飲みながら好きな煮込みラーメン作り😊
永谷園の煮込みラーメンは醤油、みその他に今年は鶏塩ちゃんこ味が登場❗️早速買って作ってみました。
鶏肉と海老にかまぼこ、白菜
241116今日の晩ご飯 にぎり寿司9貫と松茸の味お吸い物(^｡^)
241116(土) 今日の晩ご飯
健食生活4年と138日目、土曜日の晩ご飯はお総菜のにぎり寿司でした。
プールで泳いだあと疲れたので、晩ご飯は外食にしようかとも思いましたが、スーパーに寄ったら9貫880円の寿司が半額だったのでこれに決定❗️(^^)
一応イクラとマグロ( トロ？)の軍艦巻もあるし、早速帰って盛り付けました🤗あとガリ(生姜の甘酢漬け)も追加。
汁物は永谷園の松茸の味お吸い物
241103今日の昼ご飯 久しぶりの親子丼ときんぴらごぼう(^｡^)
241103(日) 今日の昼ご飯
健食生活4年と125日目、日曜日の昼ご飯は親子丼でした。
久しぶりの親子丼で、ふわとろ感を出そうと卵2個を使いましたが、卵が多めでつゆだくになり、ふわとろになりながらも、もう少し火を通せば、卵が表面を覆っていたかも😆改めて丼は火加減が難しい〜と実感❗️
副菜はきんぴらごぼうと、厚揚げのみょうが添え。汁物は永谷園の減塩みそ汁に、お麩とわかめを追加。デザート
241029今日の晩ご飯 鶏肉のもつ鍋風とししとうとキャベツの卵とじo(^-^)o
241029(火) 今日の晩ご飯
健食生活4年と120日目、火曜日の晩ご飯は鶏肉のもつ鍋風です。
今夜はもつ鍋にしようと、スーパーに買いに行ったら丸腸がなくて、代わりに鶏の切り身でもつ鍋風の鍋を作ることにしました。
鶏肉とニラ、キャベツ、にんにくを土鍋で煮込んで、味つけはいつもは鍋キューブですが、今日はエバラのプチッと鍋の寄せ鍋にしました。
ニラがしんなりしたら、仕上げに輪切りの唐辛子をト
241028今日の晩ご飯 きびなごのあごだし鍋とオクラとガリの酢の物(^｡^)
241028(月) 今日の晩ご飯
健食生活4年と119日目、月曜日の晩ご飯はきびなこのあごだし鍋です。
刺身用のきびなごが安かったので、買って鍋にしてみました。味つけは鍋キューブのあごだしで、長ねぎ、キャベツ、しめじを入れて煮込んだら出来上がり🤗
副菜は、オクラと生姜の甘酢漬け(ガリ)の酢の物と、厚揚げのみょうが添え。ご飯は今日は白米で、鍋の箸休めはらっきょうと福神漬けです。
もうすぐ
241022今日の晩ご飯 鶏ささみの鶏だし塩鍋とニラ玉p(^_^)q
241022(火) 今日の晩ご飯
健食生活4年と113日目、火曜日の晩ご飯は鶏だし塩鍋でした。
味の素の鍋キューブ、鶏だしうま塩鍋の素を使って、鶏ささみ、キャベツ、長ねぎ、しめじを煮ました。材料を煮るだけでカンタン、しかも美味しい鍋の出来上がり🤗
副菜はニラ玉と、厚揚げのみょうがとねぎのせ。鍋の箸休めはらっきょうで、ご飯は玄米が切れたので、今日は白米。デザートはキウイと早生みかんです。