日曜料理劇場#14:基本のエビチリ
なにを作ろうかと考える事にも楽しみを見出している自分。
例えば、家にあるだけの食材だったり、お店で食べたものの再現（ガチ再現ではなく）、または道すがらで見かけたメニューを見て…等と着想点はいくつもあります。
ただやはり「リクエスト」を頂けるのが嬉しいし、燃えるのが正直なところです。
エビチリは父からのリクエストでした。
作るのは初めてです。こう云う突飛なところから来るのも燃え要素で、チャレンジ精神をくすぐると共にやる気ゲージが上がります（笑）
よーしやるぞー！ と云った意気込みとは裏腹に…。
初調理時は予めレシピをしっかり読んじゃう自分（笑）
そう、変に真面目なんですその辺……。
今回はコチラを参考にさせて頂きました。
子どもがいるので辛味を抜いたものと入れたものの2つ、薬味等とエビを炒めて分けるという感じです。
レシピ通り…と言いたいトコロですがソースには少しオイスターソースを混ぜています。
出来栄えは…自分あまりエビチリ食べる機会なくて分からずでしたが、父、母、妻に至っては「美味しい」を頂きました。
気になる息子はと云うと…。
あっという間にもう食べ終わってました（笑）
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