ジャポネ　抹茶あずき黒蜜

今回も過去作の蔵出し回です。ジャポネシリーズは高価格帯なのでどうにもレビューが遅くなりがちでいけませんね…

さて、今回は4層仕立てとなりました。最上層は一面の黒蜜の層ですが、味は大きく変わって甘さ控えめ、黒蜜のコクが強く感じられる味となっております。
次に来るのは抹茶アイスで、こちらも気持ちビターに寄っている印象を受けます。
3層目はあずき餡の層で、こちらが今回の甘味担当ですね。上2層が甘さ控えめだったわけですが、それを補って余りある激烈な甘さとなっております。というよりも、ここが甘いので上２つを甘さ控えめにしてバランスを取ったのでしょうね。この判断は大正解で、全体のバランスを取りつつ、甘さとコクのメリハリのついた一品になりました。
最後の層はミルクアイスで無難に全体をまとめ上げてくれました。

全体的にレベルが高く、値段相応の満足感がありましたね。ここ何回か食べたジャポネの中で一番好きかもしれません。★★★★とさせていただきます！