自己紹介 | note はじめました
みなさま、お疲れ様なのです！
はじめまして、りおんです。
これからnoteを始めていこうと思い、簡単ですが、自己紹介をさせていただきます。
自己紹介
普段はニコニコ動画、YouTube で料理動画「りおんの和風キッチン -Lycaon Japanese Kitchen」を投稿しています。
チャンネル名の通り、和食や和菓子、日本の郷土料理がメインの動画を作っています。
好きな料理ですが、完全に独学でまだまだ学ぶことが多いです。
それでも私の好きな料理を伝え、ゆったりした時間を過ごすお役立ちができたらいいなって思っています。
noteを始めたきっかけ
動画では、
料理を作る工程や美味しい料理を知ってもらいたい！
そして
地域性や歴史、思想など料理に関する背景を伝えることで、料理の文化にも興味をもってもらいたい！
と思ってます。
背景や解説、伝えたいことはたくさんあるんです。
でも！
動画の都合上、どうしてもカットしてる内容が多いのが現状です。
だって、全部話してたら、とっても長くなっちゃいますし、
何よりも、料理の解説動画なのか、料理動画なのか分からなくなってしまいます。
そんな動画では伝えきれなかったこと、裏話をどこかに吐き出したいと思いがあり、このnoteを使っていこうと考えています。
今後の方針
主に次のような内容でnoteを書いていこうと思います。
動画の料理のレシピや作り方
調理のポイントやアレンジ
作ってみた感想
料理の背景や解説
動画では伝えきれなかった内容も踏まえた新しい内容
動画と合わせて見ていただけると嬉しいですし、
レシピ集としてもご活用いただけたら嬉しいです。
主に新しい動画については作っていこうと思っています。
過去動画については、おいおい書いていきたいな、と思います。
よろしくお願いします。