【募集｜女将と料理人】＼これからの須貝邸を 彩っていく／築100年を超える古民家を改修した宿泊施設の運営
＼ 女将 ／ 料理人 になりませんか？ ／
【岡山県新庄村】
～令和５年５月１５日勤務開始～
築100年を超える古民家を改修した宿泊施設の運営をする
３代目 女将【地域おこし協力隊 １名】
料理人【（一社）むらづくり新庄村 社員１名】
を募集します。
詳細｜https://smout.jp/plans/10596
新庄村は岡山県の西北端に位置する人口約1000人の村であり、明治５年の村政施行以来一度の合併もなく、大字がないのが特徴です。
古くは出雲街道の宿場町「新庄宿」として栄え、旧出雲街道は今も当時の面影を残す風情ある通りとなっています。
また、毛無山を主峰とする1000ｍ級の美しい連山に囲まれ、岡山県三大河川のひとつ旭川の源流域でもあります。
新庄村は地方創生に取り組んでおり、2019年４月、村中心部のがいせん桜通りに築100年を超える古民家を改修した宿泊施設「新庄宿 須貝邸」をオープンしました。
「人生のひと呼吸を、この場所で」のキャッチフレーズのもと、お客様に寄り添ったおもてなしを提供する宿は、20代の２代目 女将（地域おこし協力隊 ２年目）と20代の料理長の２名を主に、オープンから携わっている20代の女将（地域おこし協力隊 ４年目）もサポートに入り、地元の方々の協力を得て運営しています。
ミシュランガイド岡山2021では、宿泊部門で選出されて掲載されるなど、岡山県北で注目を浴びている宿です。
この宿泊施設の運営に現２代目女将・料理人と共に携わり、将来的に責任者として「やる気」を持って取り組んでくださる方をお待ちしております。
二組限定の宿 須貝邸
「織りなすのは、上質な里山時間」
をキャッチフレーズにした、岡山県の小さな里山にある一日二組限定の宿。
お祝い事や記念日などの特別な日に訪れる方も数多いです。
二組限定だからこそ、きめ細やかな心くばりを大切にし
お客さまの思い出をより豊かなものにできるよう
「お客さま一人ひとりに向き合うこと」を大切にしています。
≪ 食 ≫
ジビエや山菜、川魚にきのこ…そして採れたての旬野菜。
食事は、新庄村の食材をたっぷり使った里山のフルコースを提供しています。
≪ 泊 ≫
築100年の古民家を改修している須貝邸。
四季折々の移りゆく色彩、こだわりのものと共に
上質な非日常をお届けしています。
２月２０日、オンライン説明会を行ないます。
ぜひ興味ある方は、下記よりお申込ください。詳細をご連絡いたします。リアルタイムで参加できなくても！お申込頂いた方には、後日視聴URLをお送りいたします。
申込ﾌｫｰﾑ｜https://forms.gle/3sXvqxAvMwuRPgyE6
2/20 女将＆料理人 募集説明会
https://smout.jp/plans/10591
また、料理人については、インターン募集しております。
ご興味ある方は、一度現場を感じていただけたら幸いです。
https://smout.jp/plans/8877
こんな人が合います。こんな体験ができます。
・宿泊施設に携わりたい
・水のきれいなところに住みたい
・地方での暮らしに興味がある
・歴史史跡に興味がある
・人が好き食が好き
・コミュニケーションをとるのが好き
・イベントやプランを考え実行するのが好き
・美しいもの・コトが好き
・少人数のお客様に対する最上級の「もてなし」
・オープンキッチンでの調理のため、お客さんの反応を直接感じられる
・流れ作業ではなく、手間暇かけて美味しいものを提供する喜び
募集要項
【 女将 】
詳細は、下記リンクをご覧ください。
http://www.vill.shinjo.okayama.jp/index.php?id=1288
●業務概要
(1)宿泊施設の運営業務全般
(2)集客の促進に関する業務
(3)その他、村長が必要と認める業務
●雇用形態 地域おこし協力隊
●雇用関係の有無 有（フルタイム会計年度任用職員）
●勤務開始年月日 令和５年５月15日
●雇用期間 １年単位で更新し、最長3年間（令和８年５月14日まで）
●募集人数 １名
●申込受付期間 令和５年２月 20 日～令和５年３月 20 日(必着)
●応募資格 下記の条件を全て満たす方とします。
(1)応募時点で、生活の拠点が3大都市圏又は都市地域であり、住民票でその状況を確認できる方
※https://www.soumu.go.jp/main_content/000862222.pdf
で地域要件を事前にご確認下さい。不明な場合は、お問合せ先にメールにてご連絡下さい。
(2)採用後、生活の拠点を本村に移し住民票を移す方
(3)心身ともに健康な方
(4)協力隊の活動期間終了後も、新庄村に定住しようとする意欲を持つ方
(5)普通運転免許をお持ちの方(MTが運転できる方優先)
(6)年齢が18歳以上、おおむね40歳までの方
(7)村の生活習慣を尊重し、地域住民とともに活動できる方
【 料理人 】
〇雇用先 一般社団法人むらづくり新庄村
〇募集人数 １名
〇業務概要 調理補助 ※三鴨さんと宿の調理を担ってもらいます。
〇条件
・経験：料理学校卒や飲食店で調理に関わったことがある方
・年齢：25 ～ 35 歳位（三鴨さんが28歳なので近い世代がよいかと思っています。）
料理人については、インターン募集しております。
ご興味ある方は、一度現場を感じていただけたら幸いです。
https://smout.jp/plans/8877
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