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『MEETING|録画データとあとがき』

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2020年6月からはじめた、オンラインのインタビュー群。「私が知りたい、話をききたい」が開催の動機で、「関心が重なる人は一緒にどうぞ」というプログラムのログ。
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#食文化

MEETING #10 料理人とつくる食の流通の話|真鍋太一さん × 西村佳哲

2/27冒頭に表示した3枚のスライド。こんな山あいのまちの、寄井という場所にあるテストキッチ…

西村佳哲
3年前
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