若狭牛カレー

福井県の銘柄牛といえば、若狭牛。

その若狭牛をカレーにしたのがこちらです！

若狭牛のカレーもいくつかありますが、私はこれを選びました。

ルーに魚醤を使うことで、お肉の旨味とあいまって良いコクが出ています。

個性がありながらもお肉の良さをジャマしない、バランスの良いカレーです。