さようならアルベルト·アドリアの素敵なレストラン達

スペイン料理が大好きな美食家の方々でしたら、当然ご存知だと思いますが、El bullの総シェフであったフェラン·アンドリアの弟、アルベルトはバルセロナ市内にEl Barri(カタルーニャ語で地区という意味です)で５つのレストランの営業をしていますが、そのうちの星付きのTickets, Pakta, Hoja Santa,そしてさらに、Bodega 1900を閉店させるとの情報が先日ありました。Enigmaは将来のために、残すみたいです。これで３つの偉大な星付きのレストランを失う事になります。そして共同で経営していたイグレシアスの Rías de Galicia, Espai Kru と Cañota Casa de Tapasは維持して行くそうです。