気まぐれクッキング：夏野菜のキーマカレー
暑くて食欲が落ちる今日このごろ。夏野菜のカレーをつくって力をつけましょう！
たまねぎ、にんにく、ピーマン、なすを炒めたところに……
豚ひき肉を加えてさらに炒めます
じゅうぶんに火が通ったらトマト缶を加えて……
大豆の水煮と、冷凍のミックスベジタブルを適量加えます
いったん火を止めて、ハウス バーモントカレー中辛を半量入れてよくなじませ……
焦げつかないようにかき混ぜながらしばらく煮込みます
完成！麦と玄米を混ぜたご飯にたっぷりかけて！白ゴーヤのおひたしとアボカドもトッピングして栄養まんてんですわ！いただきまーす(๑´ڡ`๑)いいなと思ったら応援しよう！
