Compare coffee tastes☕️
本日は
⭐︎ハウスブレンド
⭐︎ケニア
を一杯分ずつ淹れてみた。
🫧ハウスブレンド🫧
①ペーパーフィルターで淹れた感想
甘味☕️
苦味☕️☕️☕️☕️
酸味☕️
香り‥渋みが強い
〜全体的な味の感想〜
苦味が強く、目覚めの一杯にはちょうど良い味だと思った。
②ステンレスフィルターで淹れた感想
甘味☕️
苦味☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️
酸味☕️
香りはそこまで変わらない
〜全体的な味の感想〜
ペーパーフィルターで淹れたコーヒーよりも、ステンレスフィルターで淹れたコーヒーの方が飲みやすかった。
🫧ケニア🫧
ペーパーフィルターで淹れた感想
甘味☕️
苦味☕️
酸味☕️☕️☕️☕️
香り‥コクが強い
〜全体的な味の感想〜
飲みやすく口に滞らない感じが良いと思った
✨比較✨
全て飲んでみて、一番美味しいと感じたのはケニア。なぜならハウスブレンドと比べて飲みやすく、私の好きな香りだった。今までコーヒーは美味しくないというイメージがあったが、そんな私でも飲みやすいと感じたので苦手な人にもお勧めしたい。
🫧私が今後比較したいと思うこと🫧
味の違い
色の違い
私の好みの問題になるが、美味しさの違い
などなど
✨今日の感想✨
飲み方によってコーヒーの味は変わると思った。例えば舌に溜めて飲んだ時は口の中に広がる感じがあったが、喉に溜めて飲んだ時はスッキリ入る感じがあって飲みやすくなる気がした。
〜キーワード〜
ケニアについて
東アフリカに位置する共和制国家で、イギリス連邦加盟国である。
国土の面積は日本の1.5倍ほどで、国内に赤道が走っており二分されている
ケニアにおけるコーヒーの主な栽培地域は、中部に位置するケニア山周辺の高地です。具体的な地名として有名なのは、アベテーア山脈やキリニヤガ、エンブやニエリ。中部だけではなく、東部の丘陵地帯や海岸地域などでも生産されています。
ケニアコーヒーの等級は、
スクリーンサイズ（コーヒー豆の大きさ）
で決められます。
スクリーンサイズ18以上がAA、
同15～17がABと格付けされます。
参考文献:https://www.ejcra.org/column/ca_150.html