コーヒーフロートの起源
夏になると断然コーヒーフロート。私は、ソフトクリームが浮かんだコーヒーフロートが大好物です。
オーストラリアでは、アイスクリームとホイップクリームが乗ったコーヒードリンクをアイスコーヒーと呼んでいるそうです。
コーヒーフロートは、香り高いコーヒーとなめらかなアイスクリームが出会う、極上の味わいを堪能できる飲み物です。
その起源は定かではありませんが、19世紀後半のアメリカで生まれたと考えられています。 当時は、アイスクリームをソーダに浮かべたものが人気を博していたことから、コーヒーに浮かべる楽しみ方が編み出されたのでしょう。
1874年、アメリカ合衆国フィラデルフィアでフランクリン財団(英語版)の50周年行事が行われていた際、ソーダ屋を出展していたロバート・マッケイ・グリーンによって、最初のフロート飲料となるクリームソーダが発明されました。