マイ・ベスト・和菓子の旅
こんにちは。
マイベストシリーズ、春らしく今回は和菓子です。
新潟は米どころということもありお米＝お餅で和菓子のお店も結構多い。
一日では回りきれないので今日は3店舗行ってきます〜
回ったお店
・はり糸
・大和屋
・丸屋
寒すぎて和菓子集める前にいったんお汁粉飲んじゃった。
箸休めの塩昆布がいい仕事してる。
おもちも美味しいし、甘すぎなくて本当に幸せすぎた〜〜
一人でニヤニヤしながら食べてた。
気を取り直して。
和菓子の老舗のお店たちをまわって帰宅。
（詳細はスタエフで。）
カステラははり糸さん、真ん中の和生菓子は丸屋さん（お汁粉もそこで飲みました）、一番右の琥珀糖は大和屋さん。
特にはり糸さんといえば、新潟のカステラのお店としてとっても有名。
さすがお持たせにも美しいラッピングで、なんだか購入する時わくわくしちゃった。初めて食べたよ。
和菓子って見た目が繊細で美しくて華やかで、ケーキとはまた違った綺麗さがあるよね。
ついゆっくりと口に運びたくなる。
食器や盛り付けには厳しく？躾けられたので、ちゃんと和食器を取り出して盛り付けました。
でも気分あがっちゃう。家でこんなおやつタイム。
普段はコーヒーだからこそ、たまにお茶と和菓子っていうのもとってもいい。
五感で食事をするという趣とか、やっぱり日本人だなあと思う。
食感がシャリッとしたり、もちっとしたりふわっとしていたり。春を感じる色合いだったり。
でも最後、食べ終わった母娘の感想は「しょっぱいものが欲しい」でした。笑
すごーくおにぎり食べたくなった。塩むすび。
塩こんぶ探したんだけど今日に限って家になくて。
でもそれでもやっぱり、和菓子は最高でした。
まだまだ回りきれていないお店がたくさんあるのでこれからも頑張ります！