時の流れは人を変える
やけに大きく出たタイトル。
別に性格の話ではない。昨日のnoteは老いと共に食べられなくなった物の話。年明けから切ないよ。
なので今日は逆の話。
山梨の超有名お土産「信玄餅」。私は昔からこれが大好きで、地元御殿場に住んでいた時から、わざわざ籠坂峠を越えて山中湖畔のお土産ショップまで買いに行くぐらい好物。
まぁ、ほとんどの人は知ってると思うけど、これ黒蜜が別容器に入っていて、自分でかけて食べる。
子どもの頃はこの黒蜜の独特な味があまり好きではなくて、一切使わずにただのきなこ餅として食べていた。これでも充分おいしい。
長年この食べ方だったんだけど、近年この食べ方に革命が起きた。
先ほども言ったように信玄餅大好きっ子の私。
あまりにも好きすぎて信玄餅を作っている桔梗屋の工場見学に行った。そこで運命の出会いが！工場に併設されているカフェに「桔梗信玄ソフト+」なるスイーツが売っていて、それを買って食べた。
ソフトクリームに信玄餅に付いてくる黒蜜がかかっていて、信玄餅とお土産として売っている桔梗信玄棒が刺さっている。この信玄棒がめちゃくちゃ美味しい！中はしっとりしているんだけど、外は歯応えがある。信玄餅に付いてくる黒蜜が中に染み込まれていて、風味が豊か。
これを食べた時、私の黒蜜への苦手意識が完全に払拭された。これ以来、信玄餅に黒蜜をかけて食べるようになった。
この一件からわかる通り、人間って歳を取ると味覚が変わるのよ。昔食べれなかったものが食べれるようになるし、なんなら好物になったりする。歳を取るのも悪くはないなぁ。