冷凍コロッケを上手に揚げる　～ひと工夫が凄すぎた～

焦げ焦げからのスタート

料理担当としては
毎日の料理はそこそこ大変だ

まあ凝った料理はめったにしないが
似たようなメニューばかりも困る

ということで
豆腐と「混ぜるだけ」の麻婆豆腐など
〝〇〇するだけ〟の料理は助かる

そして最近目を付けたのが
〝揚げるだけ〟の冷凍コロッケだ

が…しかし…

数回チャレンジしてみたものの
熱した油に入れたとたんに
めちゃめちゃハネるわ
すぐに焦げてしまうわ

どうにも上手く揚がらない
油の温度が高すぎるのかと調整するが
あまり改善が見られない

そうだ！こんな時は…

こういう時にものをいうのが
ネットで検索だ

古き良きニッポンでは
姑さんが教えてくれたのか？
いや　その頃は冷凍食品ないか(笑)

とにかく検索してみると…
あるわあるわ
「冷凍コロッケを上手に揚げる方法」
➀室温の油に入れてその後に火をつける
➁レンジでチンして「生温かいくらいに」解凍してから揚げ焼き　…etc.

なるほどね～
➁をやってみると…はい成功！

また一つ
おいしいメニューが増えました
（写真くらい撮っておきなさいよ）
Google先生　ありがとう‼

Youtube先生とGoogle先生があれば
無敵だなとまたまた感心したという
どーでもいいお話でした

最後までお読みいただき
ありがとうございました！