イギリス、エクセターの喫茶店

Tea on the Greenです。クロテッドクリームの発祥の地デヴォン州にあります。

クリームティーをいただきました。

クリームティーといえばクロテッドクリームとジャム。クリーム→ジャムの順にもりもり盛るのがデヴォンスタイルらしいです。

ジャム→クリームの順はコーンウォールスタイルだとか。

わたしはクリーム多めがいいので基本デヴォンスタイルでいただいています。なめらかなクリームをより感じたいときはコーンウォールスタイルです。

どちらもおいしいので正解はないと思います。