クリスマスに欠かせないシュトレン

クリスマスといえば
シュトレンもありますね。
最近はパン屋さんを中心にあちこちで販売されるようになりました。

シュトレン（シュトーレン）とは、
ドイツではクリスマスにかかせない、ドライフルーツやナッツたっぷりのお菓子で、薄くスライスしていただきます。

シュトーレンの粉糖は聖夜に降る雪をイメージしています。
クリスマスの4回前の日曜日から、家族の健康と幸せを祈りながら、クリスマスまでに少しずつ食べていくそうです。
日持ちするお菓子で、焼き上げてから時間がたつほど味深くおいしくなります。

真ん中からスライスしていただきます。
乾燥しないように、真ん中をくっつけて保存します。